2020年 7月

  1.  醤油

    【並び方解説有】超純水採麺 天国屋(成瀬)

    【総評】鶏のコクが凝縮した上層とアッサリ塩の下層スープが独創的。限定麺も人気の個性豊かな町田随一の人気店。食べログ百名店 (ラ…

  2.  塩

    町田汁場 しおらーめん進化 本店(町田)

    【総評】塩らーめんの雄にふさわしい、塩の旨味と甘味が際立つ洗練された一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):46軒目…

  3. ラーメン部長のオススメ!!

    【ルール解説有】自家製中華そば としおか(早稲田)

    食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):45軒目早稲田駅から徒歩5分くらい。成増にある「べんてん」のお弟子さんが開いたお店。「べんてん…

  4. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    中華そば 満鶏軒(錦糸町)

    【総評】クセが無いスープで鴨の旨味と甘味を存分に味わえる。鴨の美味しさを再認識するとともに、万人にオススメできる一杯。食べログ…

  1. 2020 食べログ百名店(Tokyo)

    ラーメン 健やか(三鷹)
  2.  醤油

    【再訪】饗 くろ喜(浅草橋or秋葉原)
  3. ラーメン部長のオススメ!!

    らぁ麺 はやし田 新宿本店(新宿・新宿三丁目)
  4. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    銀座 朧月(銀座・有楽町)
  5. ラーメン部長のオススメ!!

    【ルール解説有】自家製中華そば としおか(早稲田)
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