MARU

  1.  醤油

    【並び方解説有】麺処 篠はら(要町・池袋)

    2020食べログ百名店 (TOKYO):未訪問店2店舗目(全18店舗)私の愛する秋葉原「ほん田」で修業された一番弟子さんの…

  2.  醤油

    キング製麺(王子)

    2020食べログ百名店 (TOKYO):未訪問店1店舗目(全18店舗)今回のお店は、上北沢「らぁめん小池」や本郷三丁目「中…

  3. ラーメン

    食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2019 巡りを終えて

    せっかくなので所感を残しておこうと思いアップしておきます。本ブログは、もともと行っていたラーメンの食べ歩きについて、自分の為にも色々記録に残したいと思…

  4.  塩

    神保町 黒須(神保町)

    【総評】まろやか塩と鶏・魚介が優しく調和した淡麗系の極みスープ。スッキリながらもコクと奥深さが堪能できる一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOK…

  5.  煮干し

    【並び方解説有】中華蕎麦 蘭鋳(方南町)

    【総評】旨みと苦みが絶妙なニボニボ感とパツパツ麺がマッチした正統派淡麗煮干しラーメン。平日2時間のみの営業時間にも注意。食べログ百名店…

  6.  醤油

    むぎとオリーブ(銀座・東銀座)

    【総評】ハマグリの旨みと鶏の甘みによって引き出されたアッサリ且つ上品なスープは、シンプルだけどコク深く独自性も感じる一杯。食べログ百名店 (ラ…

  1. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    燦燦斗(さんさんと)(東十条)
  2.  醤油

    【並び方解説有】超純水採麺 天国屋(成瀬)
  3.  醤油

    【移転前】らぁ麺 すぎ本(鷺ノ宮)
  4.  醤油

    麺処 晴(入谷・鶯谷)
  5.  醤油

    【並び方解説有】維新(目黒)
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