ラーメン

  1. 中華蕎麦にし乃(本郷三丁目)

    【総評】白醤油・鶏ガラ・魚介が高次元で調和したアッサリだけど奥深い激ウマスープ。肉・海老ワンタンのセットも絶対必須!2019食べログ百…

  2. 燦燦斗(さんさんと)(東十条)

    【総評】豚骨魚介+野菜の甘みが優しく染みわたる無化調スープ 丁寧な仕事ぶりで好感度高し食べログ百名店 (ラーメンTOKYO)…

  3. 煮干そば 流。(る。)(十条)

    【総評】煮干し・背脂・醤油の三位一体スープは絶品。万人のための煮干しラーメン。炙りチャーシューは香ばし度MAXで激ウマ。…

  4. 味方(新橋)(2回目)

    【総評】ラー油の効いた辛液初体験!デフォとの劇的変化で2杯分の満足感!(麺は硬め推奨) 新橋への出張。しかもお昼…

  5. 室壱羅麺(むろいちラーメン)(三越前)

    【総評】生姜がアクセントの濃厚ダブルスープ。コッテリ好きにもアッサリ好きにも、万人に自信をもって勧める一杯平日。…

  6. crab台風。(水天宮前or人形町)

    【総評】蟹と豚骨の濃厚ドロ系スープ、〆の雑炊で満腹今日も本能のままに一杯を求め、水天宮前へ。crab…

  1.  塩

    【並び方解説有】手打式超多加水麺 ののくら(亀有)
  2. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    真鯛らーめん 麺魚 本店(東京・錦糸町)
  3.  醤油

    【並び方解説有】中華そば うお青(万願寺・高幡不動)
  4.  二郎系

    【並び方解説有】ピコピコポン(西早稲田・高田馬場)
  5. ラーメン部長のオススメ!!

    MENSHO(護国寺)
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