浅草

  1.  醤油

    中華ソバ ビリケン(浅草)

    【総評】らーめん改のセカンドブランドでテーマは鴨。鴨の甘みを感じつつも、鶏・魚介がうまくバランスし万人受けする味わい。手揉み縮れ麺の美…

  2.  醤油

    【並び方解説有】麺 みつヰ(浅草・田原町)

    【総評】七彩出身のご主人が作る、手もみ麺のモチモチ感と、おろしそばの蕎麦のような豊かな風味が秀逸。スープだけでなく麺のウマさを体感できる一杯。…

  1.  煮干し

    煮干鰮らーめん 圓(東京・八王子)
  2.  醤油

    【再訪】饗 くろ喜(浅草橋or秋葉原)
  3. 2020 食べログ百名店(Tokyo)

    【並び方解説有】麺処 しろくろ(八幡山)
  4.  煮干し

    【並び方解説有】中華ソバ 伊吹 (志村坂上)
  5.  塩

    【並び方解説有】中華そば こてつ(下北沢)
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