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ラーメン部長のオススメ！！
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【記帳方法（並び方）解説有】オランダ軒（埼玉・東岩槻）
こんにちは。ラーメン部長です。今回は言わずと知れた全国区の有名店で、自分もずっと訪問を夢見ていたお店です。SNSでは並々のチャーシューと味玉が何個も載せられた…
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【記帳方法解説有】Ramen Break Beats（祐天寺）
こんにちは、ラーメン部長です。今回は2022年オープンの超話題店。祐天寺から歩いて15分弱という立地ながら、評価は急上昇中。店主の柳瀬氏はもともとカナダのトロ…
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【並び方解説有】丸長中華そば店（荻窪）
こんにちは、ラーメン部長です。今回訪問したのは、創業1948年（昭和23年）、ラーメン激戦区荻窪で歴史を刻んできたレジェンド的お店。故山岸一雄氏が、東池袋大勝…
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【ルール・並び方解説有】一条流がんこラーメン総本家（四谷三丁目・曙橋）
【追記】2022年4月24日に家元は引退され、お弟子さんの後藤氏が店主となり「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」（お店は同じ場所）として引き継がれまし…
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【並び方解説有】麺笑 巧真（八王子）
こんにちは。ラーメン部長です。こちらは八王子ラーメンの有名店「吾衛門」店主の息子さんが、つつじが丘の「柴崎亭」で修業し2020年にオープンした…
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【並び方解説有】濃厚ラーメン かなや（方南町）
こんにちはラーメン部長です。今回は百名店2021巡りとして「かなや」をチョイス。方南町には「蘭鋳」や「クラム＆ボニート 貝節麺ライク」などの有…
