こんにちは、ラーメン部長です！
今回のお店は北品川の人気店「和禍」の４号店。最近もの凄い勢いで勢力を拡大しています。
浜松町の「MENクライ」（２号店）や「メイドインヘブン」（３号店）に次ぐ出店で2022年９月にオープン。MENクライ以降のお店は、独特のモチモチ極太麺が特徴的で私もすっかり虜になっております。今回も期待をしつつ訪問。ちなみに、店名の由来は「飛車が成って竜王」とのことデス。
（注）大森町駅は京急の駅です。JRの大森駅とは別ですので要注意！！
（私は見事に間違えました！おかげで蒲田から２ｋmほど歩くことに、、涙）
【並び方】
先に店内の券売機で食券を購入してから並ぶ。
（但し開店前に並ぶ場合は、開店後に食券を購入。）
先頭から２名は座って待てます！！
【メニュー】
らーめん、つけ麺はそれぞれ醤油・塩、まぜそばの計５種。
【オススメトッピング・サイドメニュー】
特製は絶対オススメ。ワンタン２個・味玉が新規追加。チャーシューが増量されます。トッピングがどれも秀逸なので絶対オススメです！
沢山食べられる方は、チャーシュー入り玉子かけご飯もオススメ。和禍といえば、お得な丼物が有名ですが、こちらも200円で「マキシマムこいたまご」の濃厚なTKGが食べられます！
10時25分 先頭ゲット
10時32分 待ち２名
10時45分 待ち３名
11時開店 待ち４名
オープン後、まずは券売機で食券を購入し着席します。
L字カウンターの店内で８席ほど。窮屈さは無く、ゆとりがある点も非常に好印象。
２名でオペレーション。
続々とお客さんが入店し、すぐに満席に。
10分弱で着丼
特製まぜそば(1400円)
御膳スタイルで高級感が漂う！！
【麺】
このお店のアイデンティティでもある極太縮れ麺。極太ですが瑞々しくモチモチで食べやすいデス。やはり、この系列の麺はウマし。素晴らしい！
【タレ】
カラスミの旨みとタレが融合したシンプルなのに重層的な旨みが押し寄せて来ます。見た目のインパクトと比較すると思いのほかクドさもなく非常に上手くまとまっています。極太麺ともよく絡んでいて、こ、これはウマい！！
【チャーシュー】
細長角切り豚チャーシュー
赤身主体ながら驚くほど柔らか。噛むたびに旨みが広がります。
鶏チャーシュー
皮目の香ばしさと噛み締めるたびにジュワっとした旨み、ビールが欲しい！！
低温薄切り豚チャーシュー
驚くほど肉質が良い！味付けは最小限ながら、甘みがスゴイ！シルキーな食感で口の中でトロけます。
【ワンタン】
生姜の効いた肉ワンタン。皮はドゥルンでウマイ！醤油スープに浸っていてアツアツなのもウレシイ！
【味玉】
割った瞬間に黄身の濃さですぐに分かります。そうです。みんな大好き「マキシマムこいたまご」。味付けは控えめながらトローな濃厚な黄身の旨みが有り、間違いウマさ。
チャーシュー入り玉子かけご飯(200円)
和禍といえば丼物がお得ですが、こちらもやはりお得な価格設定。これで200円は良心的。味玉と同様、マキシマムこいたまごが存分に味わえる逸品デス。
よく混ぜ混ぜして頂きます。チャーシューも少し入っているところも良き。敢えて醤油が用意されていないのは、卵の旨みを存分に味わって欲しいという意図だと勝手ながら解釈。
まぜそばのウマさと、チャーシューのレベルの高さが際立っていました。やはりこのタイプの麺は、まぜそばが合いますね。めちゃくちゃ美味しかったです。ごちそうさまでした。
背もたれ：無
コート掛け：カウンター後ろ
荷物置き：カウンター下に小棚＋椅子横に荷物カゴ有
水：セルフ（卓上にピッチャー・コップ）
ラーメン部長が自信を持ってオススメする宅麺.com。
お店の味をそのまま冷凍してお届けしてくれる画期的なお取り寄せグルメです。チルドタイプやカップ麺とは違い、そのまま冷凍しているのでクオリティが違います！しかもチャーシューやメンマも付いてくる！
（交通費や並ぶ時間を考えると断然お得で、例えば小さいお子さんがいて、普段なかなか麺活できない方や、晩酌しながらゆっくり食べたい人にも是非オススメです。ラーメン部長も毎度お世話になっています！！）
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