豊島区
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【並び方解説有】麺処 花田 池袋店（池袋）
こんにちは、ラーメン部長です。今回は池袋の行列店で、池袋の味噌と言えば真っ先に名前が挙がると思います。野方の味噌の名店「花道」で修業したご主人が2010年にオ…
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中華そば 半ざわ(西巣鴨)
こんにちは。ラーメン部長です。「葛西のちばき屋」で修業されたご主人がオープンさせたお店。「神保町の覆麺智」と親交があり、月一の限定イベントも有…
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【並び方解説有】中華そば しながわ（要町・池袋）
こんにちは。ラーメン部長です。今回は王道の中華そばを食べてみたいと思います。2017・18年の百名店にも選出されているお店デス。こちらは2018年に惜…
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【並び方解説有】麺創庵 砂田（巣鴨・庚申塚）
2020TRY新人賞の醤油部門で１位となったお店。ご主人は50代で脱サラし、修行を経て独立された方だそうです。食べログ点数も高く、百名店入りは時間の問題でしょ…
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【並び方解説有】カネキッチンヌードル（東長崎）
2018年の食べログ百名店や2019~2021年のミシュランにおいてビブグルマンを獲得している名店です。2021年4月現在の食べログ点数は3.91点で、東京ラ…
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【並び方解説有】麺処 篠はら（要町・池袋）
2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店２店舗目(全18店舗)私の愛する秋葉原「ほん田」で修業された一番弟子さんの…
