鴨
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中華ソバ ビリケン（浅草）
【総評】らーめん改のセカンドブランドでテーマは鴨。鴨の甘みを感じつつも、鶏・魚介がうまくバランスし万人受けする味わい。手揉み縮れ麺の美…
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中華そば 満鶏軒（錦糸町）
【総評】クセが無いスープで鴨の旨味と甘味を存分に味わえる。鴨の美味しさを再認識するとともに、万人にオススメできる一杯。食べログ…
【並び方解説有】麺処 篠はら（要町・池袋）
神保町 黒須（神保町）
麺や 七彩（八丁堀）
ラーメン厳哲（早稲田）
たんたん亭（浜田山）