ラーメン部長の活動報告ブログ

　味噌

1. 

   2021.03.27

   【並び方解説有】三ん寅（江戸川橋）

   「さんとら」と読みます。TRYラーメン大賞2020-2021にて味噌部門１位、総合２位となった話題性抜群のお店です。ご主人は札幌の名店「すみれ」本店で店長を務…

2. 

   2020.08.29

   大塚屋（市ヶ谷・飯田橋・牛込神楽坂）

   【総評】超高粘度でドロッドロの辛味噌ラーメンは動物系のダシも合わさり、重厚感抜群の一杯。食後には汗だくになること間違い無し。食べログ百名店 （…