醤油

  1. たんたん亭(浜田山)

    【総評】魚介べースの上品で奥行きのあるスープと極上ワンタンが美味しいワンタンラーメン界のレジェンド。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):5…

  2. 柴崎亭(つつじケ丘)

    【総評】鴨ダシ蕎麦のような鴨の甘味が強い上品な味わい。豊富なメニューと驚異的コスパで行列の絶えない人気店。食べログ百名店 (ラ…

  3. ラーメン屋 トイ・ボックス(三ノ輪・三ノ輪橋)

    【総評】分厚い鶏油の層から溢れ出る旨味全開のコク。チャーシュー・味玉も激ウマで総合力の高い一杯。食べログ百名店 (ラーメンTO…

  4. 【並び方解説有】青島食堂(秋葉原・浅草橋・岩本町)

    【総評】生姜のキリッと感がクセになる、中毒性の高い一杯。豚チャーシューもあっさりだけど旨味たっぷり!!食べログ百名店 (ラーメンTOK…

  5. 【並び方解説有】超純水採麺 天国屋(成瀬)

    【総評】鶏のコクが凝縮した上層とアッサリ塩の下層スープが独創的。限定麺も人気の個性豊かな町田随一の人気店。食べログ百名店 (ラ…

  6. 【ルール解説有】自家製中華そば としおか(早稲田)

    食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):45軒目早稲田駅から徒歩5分くらい。成増にある「べんてん」のお弟子さんが開いたお店。「べんてん…

  1.  煮干し

    【並び方解説有】陽はまたのぼる(綾瀬)
  2. ラーメン部長のオススメ!!

    【ルール解説有】自家製中華そば としおか(早稲田)
  3. ラーメン

    crab台風。(水天宮前or人形町)
  4.  醤油

    【並び方解説有】麺処 篠はら(要町・池袋)
  5.  ダブルスープ(動物魚介系)

    中華そば 青葉 中野本店(中野)
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