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ラーメン
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神名備(西日暮里・千駄木)
【総評】背脂と炒めもやしの香ばしさが効いたこってり目な一杯。巨大ホロ豚は神域で食べ応え満点。食べログ百名店 (ラーメンTOKY…
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中華そば しば田(仙川)
【総評】2019食べログ百名店TOKYO第1位の超有名店。7種類の醤油をブレンドしたキレを全面に楽しむ一杯。食べログ百名店 (…
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中華そば ふくみみ(分倍河原・府中)
【総評】あっさりだけど鶏ガラと鶏油の甘味とコクが深い安心の味。懐かしさを感じつつも、しっかりと旨さを感じる一杯食べログ百名店 …
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煮干鰮らーめん 圓(東京・八王子)
【総評】煮干しのほろ苦さと醤油のエッジが効いた、尖がった一杯食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):20軒目…
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ほっこり中華そば もつけ(東京・八王子)
【総評】煮干しの旨味・鶏ガラの甘味が柔らかくマッチした、思わずほっこりな一杯食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):19軒目…
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つけ麺 五ノ神製作所 新宿店(新宿・新宿三丁目)
【総評】炒めた香ばし海老の風味が衝撃的。パンチが強いが万人受けを狙った高レベルな一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):…