巣鴨

  1.  醤油

    【並び方解説有】麺創庵 砂田(巣鴨・庚申塚)

    2020TRY新人賞の醤油部門で1位となったお店。ご主人は50代で脱サラし、修行を経て独立された方だそうです。食べログ点数も高く、百名店入りは時間の問題でしょ…

  1.  塩

    【並び方解説有】銀座 八五(東銀座・新富町)
  2.  醤油

    麺処 びぎ屋(学芸大学)
  3.  塩

    麺屋ひょっとこ 交通会館店(有楽町)
  4.  煮干し

    煮干そば 流。(る。)(十条)
  5.  醤油

    らぁ麺 やまぐち(面影橋・早稲田)
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