新宿

  1. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    つけ麺 五ノ神製作所 新宿店(新宿・新宿三丁目)

    【総評】炒めた香ばし海老の風味が衝撃的。パンチが強いが万人受けを狙った高レベルな一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):…

  2. ラーメン部長のオススメ!!

    らぁ麺 はやし田 新宿本店(新宿・新宿三丁目)

    【総評】鴨と大山鶏が織りなす旨味・コク全開のスープ。具材一つ一つの完成度も非常に高く、美しくまとまった一杯。食べログ百名店 (…

  1.  醤油

    麺処 びぎ屋(学芸大学)
  2.  塩

    【並び方解説有】手打式超多加水麺 ののくら(亀有)
  3.  煮干し

    つきひ(亀戸)
  4. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    めだかタンタン(東中神)
  5.  うどん

    どん兵衛の「Salt off(減塩版)」と「通常版」を比較してみた
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