ラーメン部長の活動報告ブログ

八王子

1. 

   ラーメン部長のオススメ！！

   2022.02.26

   【並び方解説有】麺笑 巧真（八王子）

   こんにちは。ラーメン部長です。こちらは八王子ラーメンの有名店「吾衛門」店主の息子さんが、つつじが丘の「柴崎亭」で修業し2020年にオープンした…

2. 

   　醤油

   2022.02.19

   【並び方解説有】タンタン（八王子）

   こんにちはラーメン部長です。今日は貴重な平日休みを使っての麺活。というわけで、平日昼間にしかやっていないお店をチョイス。1980年オープンの八…

3. 

   　煮干し

   2020.05.29

   煮干鰮らーめん 圓（東京・八王子）

   【総評】煮干しのほろ苦さと醤油のエッジが効いた、尖がった一杯食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：20軒目…

4. 

   　醤油

   2020.05.28

   ほっこり中華そば もつけ（東京・八王子）

   【総評】煮干しの旨味・鶏ガラの甘味が柔らかくマッチした、思わずほっこりな一杯食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：19軒目…