2020年 6月

  1. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】らーめん 改(蔵前)

    【総評】貝の旨味たっぷりの塩スープが絶品。塩には珍しい太縮れ自家製麺のレベルも極めて高し。和えそばも注文必須!2019食べログ…

  2.  塩

    【並び方解説有】銀座 八五(東銀座・新富町)

    【総評】フレンチの巨匠が作る、和風と時折感じる洋風テイストの黄金スープはオンリーワンの味。お店の雰囲気、サービス、価格、どれをとっても…

  3. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    はつね(西荻窪)

    【総評】野菜の旨味と甘味を極限まで感じるスープは初めての味。思わず目を閉じてじっくり味わいたくなる一杯。食べログ百名店 (ラー…

  4. ラーメン部長のオススメ!!

    喜楽(渋谷)

    【総評】香味油と焦がしネギの風味が絶品の中毒性MAXで激ウマなコッテリ系中華そば!食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):40軒目…

  5. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    はやし(渋谷)

    【総評】濃厚な動物魚介系のWスープはコッテリ好きも大満足。コシが強い麺の美味しさも特筆すべき一杯。2019食べログ百名店 (ラ…

  6.  煮干し

    おおぜき中華そば店(恵比寿)

    【総評】ビターな濃厚煮干しは、旨味と苦みの絶妙なバランス。煮干し好きにはたまらない一杯。濃厚スープに負けないバツバツ系低加水麺も相性抜…

  1.  醤油

    【並び方解説有】中華そば うお青(万願寺・高幡不動)
  2.  醤油

    神名備(西日暮里・千駄木)
  3.  二郎系

    ラーメン二郎 三田本店(三田・田町)
  4. ラーメン部長のオススメ!!

    【ルール解説有】自家製中華そば としおか(早稲田)
  5.  醤油

    ラーメン厳哲(早稲田)
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