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塩
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麺屋 翔 本店（西武新宿）
【総評】鶏ダシが効いた清湯スープと塩が織りなす優しい塩ラーメン。特製トッピングも鮮やか且つ美味しい一杯。食べログ百名店 （ラー…
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町田汁場 しおらーめん進化 本店（町田）
【総評】塩らーめんの雄にふさわしい、塩の旨味と甘味が際立つ洗練された一杯。食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：46軒目…
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【並び方解説有】らーめん 改（蔵前）
【総評】貝の旨味たっぷりの塩スープが絶品。塩には珍しい太縮れ自家製麺のレベルも極めて高し。和えそばも注文必須！2019食べログ…
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【並び方解説有】銀座 八五（東銀座・新富町）
【総評】フレンチの巨匠が作る、和風と時折感じる洋風テイストの黄金スープはオンリーワンの味。お店の雰囲気、サービス、価格、どれをとっても…
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かしわぎ（東中野）
【総評】強めの塩と、豚清湯の新ジャンルでコクがスゴイ！コッテリ系好きも唸るパンチ力の高い一杯。食べログ百名店 （ラーメンTOK…
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RAMEN にじゅうぶんのいち（東尾久三丁目・町屋）
【総評】あっさりの塩鶏清湯スープは、まろやかで優しい塩。飲むほどに広がる旨味を体感できる一杯。食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：…
