ラーメン部長の活動報告ブログ

宅麺.comを頼んでみたシリーズ　第４回　

寒くて出かけたくない日は宅麺.comに限ります。

「俺の生きる道」は白山とつくばにお店があります。ご存知の方も多いと思いますが、白山のお店は元々「夢を語れ東京」という名前で、こちらも二郎系の人気店でした。（店主さんは同じで店名のみ変更したとのこと。）

【宅麺.comとは？？】

お店の味をそのまま味わえるように、お店で出しているスープを濃縮せず、そのままストレートで冷凍。

麺も同様にお店の麺をそのまま冷凍して配送してくれる画期的なラーメン通販サイトです。

チャーシューなどの主要なトッピングもお店のものが入っています！！

つまり、お店の味そのものを食べられるということなのです！

【セットに入っているもの】

麺・具入りタレ（豚）・味付けアブラ

【用意するもの】

麺茹での鍋（２リットル以上の大きい鍋がベター）、スープ湯煎用の鍋、ざる、丼、ハサミ

【トッピング(お好みで)】

茹でモヤシ・刻みニンニク・ネギ

【調理方法】

１．お鍋二つにお湯をたっぷり入れ沸騰させます。

２．沸騰した湯煎用の鍋に、具入りタレ・味付けアブラの袋を10分ほど入れます。

３．２と並行して麺茹で用の鍋に麺を入れ６~８分(お好みで)茹でます。（私はカタメが好みなので６分茹でました。）

４．盛り付けして完成

ラーメン汁無し(960円＋送料別)

【タレ】

汁無しですが、スープと呼べるくらい、しっかりと量が入っています。

醤油のしょっぱめタレのパンチがガツンと来た後に、豚アブラの甘みが押し寄せてきます。ラーメンスープよりも味が濃縮されている分、インパクトが強いデス。加えてスープとは別袋で付いてくる味付けアブラの醤油とアブラの甘みのバランスが絶妙で、コクがプラスされています。

これは美味しい！！

【麺】

ゴワゴワでポキポキの極太低加水麺です。王道の平打ちで縮れタイプで小麦の風味がたっぷりです。スープが超濃厚な分、これくらい強いゴワ感があるとしっかりと釣り合います。めちゃくちゃ好みでウマいデス！

【豚】

豚の量が半端ないデス！！分厚い豚が４～５枚くらい入っています。カエシが強めに効いたしょっぱ豚ですが、ホロホロで噛むほどに豚の甘みを感じられる極厚肉と合わされば、ベストな味わいに。ウマい！！

【アブラヤサイ】

自前で用意した茹でモヤシと、味付けアブラ・ネギ・ニンニクを一緒に口の中に入れれば、濃厚極まりないジャンクサラダになります。

今回も至福のおうち時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした。

 

今回頂いたラーメンのリンクを貼っておきます。宅麺.comのトップページから検索するのが少し難しいのでこちらのリンクを使うと便利です。

↓↓今回の食べた「俺の生きる道」ラーメン汁なし

 

↓↓その他二郎系だけでも、こんなにたくさん種類があります。

 

宅麺.comをもう少し知りたい方のためにもう少し解説しておきます。

【送料は？】

基本送料900円に加え、１食ごとに120円が追加されます。

これに加えて、沖縄は+1000円、北海道は+500円（全て税抜）となります。

今回色々なお店のラーメンを３食頼みましたので1260円かかりました。

（１食あたり、420円となります。交通費をよりも全然安いと思います！）

【ラーメンの料金】

店舗の値段より少し高いデス。(100円～200円くらい)

スープや麺を袋詰めなど、どうしても手間がかかるため仕方がないかと思います。

注文してから２日で届きました。（ヤマト便でした。）非常にスピーディです！

 

在庫有の商品一覧はこちら。在庫の状況は毎日変わるため定期的に要チェック！！（スマホ・タブレットのみ閲覧可能）

 

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