2019 食べログ百名店(Tokyo)

  1. ほっこり中華そば もつけ(東京・八王子)

    【総評】煮干しの旨味・鶏ガラの甘味が柔らかくマッチした、思わずほっこりな一杯食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):19軒目…

  2. つけ麺 五ノ神製作所 新宿店(新宿・新宿三丁目)

    【総評】炒めた香ばし海老の風味が衝撃的。パンチが強いが万人受けを狙った高レベルな一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):…

  3. らぁ麺 はやし田 新宿本店(新宿・新宿三丁目)

    【総評】鴨と大山鶏が織りなす旨味・コク全開のスープ。具材一つ一つの完成度も非常に高く、美しくまとまった一杯。食べログ百名店 (…

  4. 真鯛らーめん 麺魚 本店(東京・錦糸町)

    【総評】愛媛県宇和島産の鯛出汁がガツンと効いた一杯。コッテリ好きも大満足の濃厚系真鯛ラーメン!補足で、真鯛塩そば「灯火」と真鯛…

  5. 鯛塩そば 灯火 本店(東京・曙橋)

    【総評】愛媛県宇和島産の上品な鯛出汁が織りなす旨みと甘みに酔いしれる一杯。鯛茶漬け も絶品 !食べログ百名店 (ラーメンTOK…

  6. すず喜(三鷹)

    【総評】鶏白湯の中に魚介出汁が入ったオリジナリティ溢れる一杯。中毒性高く、食べるほどに虜に。 …

  1.  醤油

    中華そば勝本(水道橋)
  2.  煮干し

    中華そば ムタヒロ 1号店(国分寺)
  3. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】味噌麺処 花道
  4. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    はやし(渋谷)
  5.  つけ麺部門ベスト3(2019)

    食べログ百名店制覇のラーメン部長が選ぶ、2019百名店のオススメつけ麺ベスト3
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