ラーメン部長の活動報告ブログ

中野

1. 

   　煮干し

   2021.06.9

   【並び方解説有】煮干し中華そば 小松屋（中野）

   2021年5月25日オープンのお店。旧「肉煮干中華そば さいころ」のお店がこちらのお店に変わりました。さいころで店長だった小松さんが独立してオープンされたお店…

2. 

   　ダブルスープ（動物魚介系）

   2021.05.15

   中華そば 青葉 中野本店（中野）

   1996年創業の言わずと知れたダブルスープを世に広めた名店。これまで幾度となくカップラーメンなどで商品化されるとともに、チェーン店化もされており、東京のみなら…

3. 

   2019 食べログ百名店（Tokyo）

   2020.08.27

   麺屋 はし本（中野）

   【総評】動物魚介のダブルスープは濃厚かつクリーミーでクセの無い味わい。分厚くて旨味の強いホロホロチャーシューが感動的な一杯。…