ラーメン部長の活動報告ブログ

東銀座

1. 

   　醤油

   2020.10.20

   むぎとオリーブ（銀座・東銀座）

   【総評】ハマグリの旨みと鶏の甘みによって引き出されたアッサリ且つ上品なスープは、シンプルだけどコク深く独自性も感じる一杯。食べログ百名店 （ラ…

2. 

   　塩

   2020.06.29

   【並び方解説有】銀座 八五（東銀座・新富町）

   【総評】フレンチの巨匠が作る、和風と時折感じる洋風テイストの黄金スープはオンリーワンの味。お店の雰囲気、サービス、価格、どれをとっても…