ラーメン部長の活動報告ブログ

　豊島区

1. 

   2020.09.25

   麺屋 Hulu-lu（池袋）

   【総評】鶏ダシの優しい塩にブイヨンの旨みが効いた洋風アレンジのスープは、ラーメンの基本形を守りながらもオリジナリティのある一杯。食べログ百名店…

2. 

   2020.06.4

   【並び方解説有】創作麺工房 鳴龍（なきりゅう）（大塚・新大塚）

   【総評】白ゴマとナッツが効いた濃厚でコクのある味わい。２層のスープにより酸味・辛味・甘味が刻一刻と変化するスープは唯一無二！特製トッピ…