ダブルスープ(動物魚介系)

  1. 麺屋 吉左右(木場)

    【総評】粘度の高い濃厚な魚介豚骨醤油とモチモチ自家製麺の相性抜群で最後まで感動的ウマさが続く一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):36…

  2. こうかいぼう(門前仲町)

    【総評】野菜の甘み全開の無化調Wスープの最高峰。ホスピリティ抜群で居心地の良さ最高。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):1…

  3. 燦燦斗(さんさんと)(東十条)

    【総評】豚骨魚介+野菜の甘みが優しく染みわたる無化調スープ 丁寧な仕事ぶりで好感度高し食べログ百名店 (ラーメンTOKYO)…

  1.  醤油

    【並び方解説有】超純水採麺 天国屋(成瀬)
  2.  塩

    【並び方解説有】手打式超多加水麺 ののくら(亀有)
  3. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方(記帳方法)解説有】らぁ麺や 嶋(西新宿五丁目)
  4. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    らぁ麺やまぐち 辣式(らつしき)(東陽町)
  5.  塩

    麺処 銀笹(築地市場・新橋)
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