ラーメン部長の活動報告ブログ

2020年 3月

1. 

   ラーメン部長のオススメ！！

   2020.03.25

   中華蕎麦にし乃（本郷三丁目）

   【総評】白醤油・鶏ガラ・魚介が高次元で調和したアッサリだけど奥深い激ウマスープ。肉・海老ワンタンのセットも絶対必須！2019食べログ百…

2. 

   2019 食べログ百名店（Tokyo）

   2020.03.24

   燦燦斗（さんさんと）（東十条）

   【総評】豚骨魚介＋野菜の甘みが優しく染みわたる無化調スープ 丁寧な仕事ぶりで好感度高し食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）…

3. 

   　煮干し

   2020.03.22

   煮干そば 流。(る。)（十条）

   【総評】煮干し・背脂・醤油の三位一体スープは絶品。万人のための煮干しラーメン。炙りチャーシューは香ばし度MAXで激ウマ。…

4. 

   　二郎系

   2020.03.21

   味方（新橋）（２回目）

   【総評】ラー油の効いた辛液初体験！デフォとの劇的変化で２杯分の満足感！（麺は硬め推奨） 新橋への出張。しかもお昼…

5. 

   　醤油

   2020.03.19

   室壱羅麺（むろいちラーメン）（三越前）

   【総評】生姜がアクセントの濃厚ダブルスープ。コッテリ好きにもアッサリ好きにも、万人に自信をもって勧める一杯平日。…

6. 

   ラーメン

   2020.03.18

   crab台風。（水天宮前or人形町）

   【総評】蟹と豚骨の濃厚ドロ系スープ、〆の雑炊で満腹今日も本能のままに一杯を求め、水天宮前へ。crab…