2020年 7月

  1.  二郎系

    ラーメン二郎 神田神保町店(神保町)

    【総評】二郎の中でもトップクラスの驚異的ボリューム!豚アブラの旨味とゴワゴワ麺で箸が止まらない一杯。食べログ百名店 (ラーメン…

  2. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】青島食堂(秋葉原・浅草橋・岩本町)

    【総評】生姜のキリッと感がクセになる、中毒性の高い一杯。豚チャーシューもあっさりだけど旨味たっぷり!!食べログ百名店 (ラーメンTOK…

  3. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】迂直(うちょく)(荻窪)

    【総評】鶏の甘味を感じる前半と、醤油・酸味を感じる後半で全く異なるウマさが衝撃的。つけ麺の概念が変わるセンセーショナルな一杯。…

  4.  煮干し

    中華そば 児ノ木(落合)

    【総評】苦みの少ないクリアな煮干しに背脂の甘さが効いたコク旨スープと中太ちぢれ麺の相性が抜群!コッテリ好きにもオススメな一杯。…

  5. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    めだかタンタン(東中神)

    【総評】豆乳と黒ゴマのコクが斬新なマイルド系担担麺。担担麺の新しいウマさが発見できる一杯。食べログ百名店 (ラ…

  6.  塩

    麺屋 翔 本店(西武新宿)

    【総評】鶏ダシが効いた清湯スープと塩が織りなす優しい塩ラーメン。特製トッピングも鮮やか且つ美味しい一杯。食べログ百名店 (ラー…

  1. 2021 食べログ百名店(Tokyo)

    【並び方解説有】鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki (新小岩)
  2.  塩

    麺屋海神 新宿店(新宿)
  3.  醤油

    中華そば ふくみみ(分倍河原・府中)
  4.  塩

    SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店(新宿御苑前・新宿三丁目・新宿)
  5.  醤油

    MENクライ(浜松町)
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