ラーメン部長のオススメ!!

  1. ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店(ひばりヶ丘)

    【総評】微乳化で豚の旨味が強い激ウマ二郎。二郎屈指の人気店なのも納得の超満足な一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):3…

  2. 【並び方解説有】中華そば べんてん(成増)

    【総評】節系魚介に野菜の甘味が加わり、ゴクゴクいけちゃうウマさ。麺は噛むほどに甘く、太くてモッチモチ。食べログ百名店 (ラーメ…

  3. 【並び方解説有】麺庵 ちとせ(曙橋・若松河田)

    【総評】カドのとれた旨味濃厚な塩と、生姜がほのかに効いた力強く、引き締まった一杯。ツルっとコシのある自家製麺も絶品。食べログ百…

  4. 【並び方解説有】麺処 ほん田(秋葉原)

    【総評】角のとれた醤油の中に、いりこや鶏ダシの旨味がバランスした、激ウマな一杯。自家製麺の爽やかな喉越しと適度なモチモチ感の両立は驚愕レベル。…

  5. 【並び方解説有】創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)(大塚・新大塚)

    【総評】白ゴマとナッツが効いた濃厚でコクのある味わい。2層のスープにより酸味・辛味・甘味が刻一刻と変化するスープは唯一無二!特製トッピ…

  6. らぁ麺 はやし田 新宿本店(新宿・新宿三丁目)

    【総評】鴨と大山鶏が織りなす旨味・コク全開のスープ。具材一つ一つの完成度も非常に高く、美しくまとまった一杯。食べログ百名店 (…

  1. ラーメン部長のオススメ!!

    純手打ち 麺と未来(下北沢)
  2.  醤油部門ベスト3(2019)

    食べログ百名店制覇のラーメン部長が選ぶ、2019百名店のオススメ醤油ラーメンベス…
  3.  醤油

    中華そば ふくみみ(分倍河原・府中)
  4. ラーメン本

    祝!TRYラーメン大賞発売!
  5.  醤油

    中華ソバ ビリケン(浅草)
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