ラーメン

  1. 【並び方解説有】中洲屋台長浜ラーメン初代 健太(高円寺)

    こんにちは。ラーメン部長です。福岡屋台出身のご主人がオープンさせたお店で、長らく営業していましたが、コロナ禍になり、ラーメンを再勉強するため福岡の「駒…

  2. 【並び方解説有】麺笑 巧真(八王子)

    こんにちは。ラーメン部長です。こちらは八王子ラーメンの有名店「吾衛門」店主の息子さんが、つつじが丘の「柴崎亭」で修業し2020年にオープンした…

  3. 【並び方解説有】タンタン(八王子)

    こんにちはラーメン部長です。今日は貴重な平日休みを使っての麺活。というわけで、平日昼間にしかやっていないお店をチョイス。1980年オープンの八…

  4. 【並び方解説有】濃厚ラーメン かなや(方南町)

    こんにちはラーメン部長です。今回は百名店2021巡りとして「かなや」をチョイス。方南町には「蘭鋳」や「クラム&ボニート 貝節麺ライク」などの有…

  5. 【並び方解説有】満来(新宿)

    新宿の老舗ラーメン屋と言えばココ。食べログによると1961年オープンだとか!今もなお支持されるお店の味ってめちゃくちゃ気になりますよね。ということで行ってきま…

  6. 【並び方解説有】麺屋 中川會 住吉店(住吉)

    こんにちは。ラーメン部長です。本日のお店はこちら。錦糸町・住吉・曳舟に3店舗展開するお店デス。店舗別に看板メニューが異なっており、錦糸…

  1.  塩

    麺屋 翔 本店(西武新宿)
  2.  醤油

    【並び方解説有】麺 みつヰ(浅草・田原町)
  3.  煮干し

    つきひ(亀戸)
  4.  醤油

    たんたん亭(浜田山)
  5. ラーメン部長のオススメ!!

    中華蕎麦にし乃(本郷三丁目)
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