ラーメン

  1. すず喜(三鷹)

    【総評】鶏白湯の中に魚介出汁が入ったオリジナリティ溢れる一杯。中毒性高く、食べるほどに虜に。 …

  2. 【並び方解説有】さくら井(三鷹)

    【総評】切れ味のある醤油に魚介・鶏出汁が合わさり、すっきり且つ深い味わい。豚・鶏チャーシューは神レベルで必食。2019食べログ…

  3. 道(亀有)

    【総評】極太麺と濃厚魚介豚骨の旨さが堪らない。サービスと演出が極めてクオリティ高し。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):1…

  4. 【並び方解説有】手打式超多加水麺 ののくら(亀有)

    【総評】旨みを超越した甘みの強いスープとトゥルトゥル麺の相性抜群。手打多加水麺の最高峰。2019食べログ百名店 (ラーメンTO…

  5. こうかいぼう(門前仲町)

    【総評】野菜の甘み全開の無化調Wスープの最高峰。ホスピリティ抜群で居心地の良さ最高。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):1…

  6. 【再訪】饗 くろ喜(浅草橋or秋葉原)

    【総評】看板メニューの塩そばとの違いを鮮明に、ややコッテリ目に独自の進化を遂げた一杯。ラーメンの奥深さに再び感動。…

  1.  醤油

    メンドコロ キナリ(東中野)
  2.  醤油

    鶏そば ムタヒロ 2号店(国分寺)
  3.  スパイス系

    【並び方解説有】麺処 井の庄(石神井公園)
  4. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】中華蕎麦 ひら井(北府中・西国分寺)
  5. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)(大塚・新大塚)
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