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ラーメン
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煮干鰮らーめん 圓（東京・八王子）
【総評】煮干しのほろ苦さと醤油のエッジが効いた、尖がった一杯食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：20軒目…
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ほっこり中華そば もつけ（東京・八王子）
【総評】煮干しの旨味・鶏ガラの甘味が柔らかくマッチした、思わずほっこりな一杯食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：19軒目…
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つけ麺 五ノ神製作所 新宿店（新宿・新宿三丁目）
【総評】炒めた香ばし海老の風味が衝撃的。パンチが強いが万人受けを狙った高レベルな一杯。食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：…
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らぁ麺 はやし田 新宿本店（新宿・新宿三丁目）
【総評】鴨と大山鶏が織りなす旨味・コク全開のスープ。具材一つ一つの完成度も非常に高く、美しくまとまった一杯。食べログ百名店 （…
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真鯛らーめん 麺魚 本店（東京・錦糸町）
【総評】愛媛県宇和島産の鯛出汁がガツンと効いた一杯。コッテリ好きも大満足の濃厚系真鯛ラーメン！補足で、真鯛塩そば「灯火」と真鯛…
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鯛塩そば 灯火 本店（東京・曙橋）
【総評】愛媛県宇和島産の上品な鯛出汁が織りなす旨みと甘みに酔いしれる一杯。鯛茶漬け も絶品 ！食べログ百名店 （ラーメンTOK…
