醤油

  (最終更新日:2020.11.14)

鶏そば ムタヒロ 2号店(国分寺)

【総評】

鶏油の甘みと醤油のキレをしっかり感じるスープに独特な平打ち麺が特徴的なアッサリ系醤油ラーメン。

食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):65軒目

 

「1号店」からの連食です。

1号店から歩いて5分ほど。

12時 待ち2名

【並び方】

食券を購入し、並びます。

(店内待ち席は券売機横に少しだけ有ります。)

【メニュー】

1号店は煮干しでしたが、こちらは鶏のお店です。

醤油鶏そば・塩鶏そば・醤油つけそば・塩つけそばに加え

鶏坦々麺・鶏油そばがあります。

 

回転は速く、5分ほどで着席。

カウンターのみの店内。

10分くらいで着丼です。

醤油鶏そば(800円)

【スープ】

鶏油の甘みを感じると同時に

キレの効いた醤油をしっかり感じるスープです。

【麺】

ツルツルの平打ち麺。

柔らかめな麺です。好みが分かれると思います。

カップヌードルのような感じでした。

【チャーシュー】

鶏チャーシュー

しっとりで下味をほのかに感じるタイプです。「1号店」とよく似ています。

 

豚チャーシュー

薄切りタイプでアブラ控えめです。

下味も控えめで、そのぶん肉の旨味をしっかり感じます。

【メンマ】 

ホロホロと柔らか。

ラー油が効いている感じ。

「1号店」と似ています。

ごちそうさまでした。

背もたれ:無

荷物置き:カウンター下に小棚有

コート掛け:カウンター後ろ

水:セルフ(卓上)

 

【以下、食べログより引用】

鶏そば ムタヒロ 2号店(食べログへのリンク)

 

お店ホームページ

 

↓ブログのランキングに参加しています。もし宜しければ、クリック頂けると1票入るため、励みになります。

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

ピックアップ記事

  1. 【並び方解説有】珍々亭/珍珍亭(武蔵境)
  2. 【記帳方法(並び方)解説有】オランダ軒(埼玉・東岩槻)
  3. 【並び方解説有】中華そば こてつ(下北沢)
  4. 【並び方解説有】成城青果(芦花公園)
  5. 【並び方解説有】永福町大勝軒(永福町)

関連記事

  1.  煮干し

    つきひ(亀戸)

    【総評】セメント系ドロ煮干し、塩辛さMAXの超上級者ラーメン…

  2.  塩

    RAMEN CiQUE(南阿佐ヶ谷・阿佐ヶ谷)

    【総評】鶏ガラと魚介がバランス良くまとまった優しい清湯スープ…

  3.  塩

    【並び方解説有】銀座 八五(東銀座・新富町)

    【総評】フレンチの巨匠が作る、和風と時折感じる洋風テ…

  4.  塩

    町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店(町田)

    【総評】鯵の煮干しは、イワシ系煮干しよりも苦みが少なめで煮干…

  5. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】Homemade Ramen 麦苗(大森・大森海岸)

    【総評】無化調まろやか醤油は淡麗そのもの。チャーシュ…

  6.  醤油

    【並び方解説有】麺処 篠はら(要町・池袋)

    2020食べログ百名店 (TOKYO):未訪問店2店舗目(全18店舗…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

カテゴリー

人気記事

  1.   横浜

    【並び方解説有】櫻井中華そば店(保土ケ谷)
  2.  醤油

    【移転前】らぁ麺 すぎ本(鷺ノ宮)
  3.  醤油

    【再訪】饗 くろ喜(浅草橋or秋葉原)
  4.  味噌

    【並び方解説有】三ん寅(江戸川橋)
  5. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    麺屋 はし本(中野)
PAGE TOP