醤油

  (最終更新日:2020.11.14)

鶏そば ムタヒロ 2号店(国分寺)

【総評】

鶏油の甘みと醤油のキレをしっかり感じるスープに独特な平打ち麺が特徴的なアッサリ系醤油ラーメン。

食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):65軒目

 

「1号店」からの連食です。

1号店から歩いて5分ほど。

12時 待ち2名

【並び方】

食券を購入し、並びます。

(店内待ち席は券売機横に少しだけ有ります。)

【メニュー】

1号店は煮干しでしたが、こちらは鶏のお店です。

醤油鶏そば・塩鶏そば・醤油つけそば・塩つけそばに加え

鶏坦々麺・鶏油そばがあります。

 

回転は速く、5分ほどで着席。

カウンターのみの店内。

10分くらいで着丼です。

醤油鶏そば(800円)

【スープ】

鶏油の甘みを感じると同時に

キレの効いた醤油をしっかり感じるスープです。

【麺】

ツルツルの平打ち麺。

柔らかめな麺です。好みが分かれると思います。

カップヌードルのような感じでした。

【チャーシュー】

鶏チャーシュー

しっとりで下味をほのかに感じるタイプです。「1号店」とよく似ています。

 

豚チャーシュー

薄切りタイプでアブラ控えめです。

下味も控えめで、そのぶん肉の旨味をしっかり感じます。

【メンマ】 

ホロホロと柔らか。

ラー油が効いている感じ。

「1号店」と似ています。

ごちそうさまでした。

背もたれ:無

荷物置き:カウンター下に小棚有

コート掛け:カウンター後ろ

水:セルフ(卓上)

 

【以下、食べログより引用】

鶏そば ムタヒロ 2号店(食べログへのリンク)

 

お店ホームページ

 

↓ブログのランキングに参加しています。もし宜しければ、クリック頂けると1票入るため、励みになります。

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

ピックアップ記事

  1. 【並び方解説有】アジトイズム(ajito ism)(大井町)
  2. 【並び方解説有】鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki (新小岩)
  3. 【並び方解説有】中華ソバ 伊吹 (志村坂上)
  4. 【並び方解説有】丸長中華そば店(荻窪)
  5. 【並び方解説有】満来(新宿)

関連記事

  1. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    めだかタンタン(東中神)

    【総評】豆乳と黒ゴマのコクが斬新なマイルド系担担麺。…

  2.  醤油

    一番いちばん(町田)

    【総評】東京で味わえる本場白河ラーメンは、鶏ガラ醤油の優しい…

  3. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】Homemade Ramen 麦苗(大森・大森海岸)

    【総評】無化調まろやか醤油は淡麗そのもの。チャーシュ…

  4. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】麺庵 ちとせ(曙橋・若松河田)

    【総評】カドのとれた旨味濃厚な塩と、生姜がほのかに効いた力強…

  5.  醤油

    【並び方解説有】道頓堀(成増)

    こんにちは、ラーメン部長です。今回は板橋区成増です。成増と言えば「べ…

  6.  塩

    麺屋 翔 本店(西武新宿)

    【総評】鶏ダシが効いた清湯スープと塩が織りなす優しい塩ラーメ…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

カテゴリー

人気記事

  1.  醤油

    【並び方解説有】春木屋 荻窪本店(荻窪)
  2. 宅麺.com

    中華蕎麦 とみ田(宅麺.com)
  3. ラーメン部長のオススメ!!

    風雲児(新宿)
  4.  醤油

    ラーメン厳哲(早稲田)
  5. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    めだかタンタン(東中神)
PAGE TOP