醤油

  (最終更新日:2020.11.14)

鶏そば ムタヒロ 2号店(国分寺)

【総評】

鶏油の甘みと醤油のキレをしっかり感じるスープに独特な平打ち麺が特徴的なアッサリ系醤油ラーメン。

食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):65軒目

 

「1号店」からの連食です。

1号店から歩いて5分ほど。

12時 待ち2名

【並び方】

食券を購入し、並びます。

(店内待ち席は券売機横に少しだけ有ります。)

【メニュー】

1号店は煮干しでしたが、こちらは鶏のお店です。

醤油鶏そば・塩鶏そば・醤油つけそば・塩つけそばに加え

鶏坦々麺・鶏油そばがあります。

 

回転は速く、5分ほどで着席。

カウンターのみの店内。

10分くらいで着丼です。

醤油鶏そば(800円)

【スープ】

鶏油の甘みを感じると同時に

キレの効いた醤油をしっかり感じるスープです。

【麺】

ツルツルの平打ち麺。

柔らかめな麺です。好みが分かれると思います。

カップヌードルのような感じでした。

【チャーシュー】

鶏チャーシュー

しっとりで下味をほのかに感じるタイプです。「1号店」とよく似ています。

 

豚チャーシュー

薄切りタイプでアブラ控えめです。

下味も控えめで、そのぶん肉の旨味をしっかり感じます。

【メンマ】 

ホロホロと柔らか。

ラー油が効いている感じ。

「1号店」と似ています。

ごちそうさまでした。

背もたれ:無

荷物置き:カウンター下に小棚有

コート掛け:カウンター後ろ

水:セルフ(卓上)

 

【以下、食べログより引用】

鶏そば ムタヒロ 2号店(食べログへのリンク)

 

お店ホームページ

 

↓ブログのランキングに参加しています。もし宜しければ、クリック頂けると1票入るため、励みになります。

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

ピックアップ記事

  1. 【並び方(整理券)解説有】Ramen FeeL(日向和田)
  2. 中華蕎麦 とみ田(宅麺.com)
  3. 【並び方解説有】アジトイズム(ajito ism)(大井町)
  4. 【並び方解説有】満来(新宿)
  5. 【並び方解説有】迂直(うちょく)(荻窪)

関連記事

  1.  塩

    RAMEN CiQUE(南阿佐ヶ谷・阿佐ヶ谷)

    【総評】鶏ガラと魚介がバランス良くまとまった優しい清湯スープ…

  2.  二郎系

    火の豚(人形町)

    【総評】汁ドロ系濃厚まぜめん、味変要素多彩でジャンキー度 極…

  3. ラーメン部長のオススメ!!

    麺屋 吉左右(木場)

    【総評】粘度の高い濃厚な魚介豚骨醤油とモチモチ自家製麺の相性…

  4.  ダブルスープ(動物魚介系)

    中華そば 青葉 中野本店(中野)

    1996年創業の言わずと知れたダブルスープを世に広めた名店。これまで…

  5.  醤油

    ラーメン大至(だいし)(御茶ノ水)

    【総評】鶏ガラ濃厚のザ・ウマい中華そば。超個性的ワン…

  6.  醤油

    ラーメン厳哲(早稲田)

    【総評】醤油は超控えめ。お吸い物にも通じる優しい魚介…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

カテゴリー

人気記事

  1.  ダブルスープ(動物魚介系)

    麺や 庄の(市ヶ谷)
  2. うなぎ

    うなぎ処 かとう(愛知県・大府市)
  3. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】中華そば べんてん(成増)
  4. ラーメン

    【並び方解説有】神田 勝本(神保町)
  5.  煮干し

    つきひ(亀戸)
PAGE TOP