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杉並区
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クラム＆ボニート 貝節麺ライク（方南町）
2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店７店舗目(全18店舗)【並び方】店外待ち発生時＝まず並ぶ。店内待ち席（３～４席）へ移動…
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【並び方解説有】中華蕎麦 蘭鋳（方南町）
【総評】旨みと苦みが絶妙なニボニボ感とパツパツ麺がマッチした正統派淡麗煮干しラーメン。平日２時間のみの営業時間にも注意。食べログ百名店…
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純手打ち だるま（中野富士見町）
【総評】七彩出身のご主人が作る手打ちの高加水ピロピロ麺が美味しい喜多方ラーメン。200円のチャーシュー丼も注文マストな一品。食べログ百…
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RAMEN CiQUE（南阿佐ヶ谷・阿佐ヶ谷）
【総評】鶏ガラと魚介がバランス良くまとまった優しい清湯スープと上品な麺が融合した体にじんわりと染み渡る一杯。食べログ百名店 （ラーメンTOKY…
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たんたん亭（浜田山）
【総評】魚介べースの上品で奥行きのあるスープと極上ワンタンが美味しいワンタンラーメン界のレジェンド。食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：5…
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【並び方解説有】迂直（うちょく）（荻窪）
【総評】鶏の甘味を感じる前半と、醤油・酸味を感じる後半で全く異なるウマさが衝撃的。つけ麺の概念が変わるセンセーショナルな一杯。…
