煮干し

  1. 【並び方解説有】西永福の煮干箱(西永福)

    こんにちは、ラーメン部長です。今回は杉並区の西永福に来ております。こちらのお店は、永福町の「Bonito Soup Noodle RAIK」の定休日に間借り営…

  2. 【並び方解説有】カレと。Men(清澄白河)

    こんにちは。ラーメン部長です。今回紹介するのは、2020年7月オープンの「カレと。Men」お店の名前の通り、カレーとラーメンが食べられます。店主は大久…

  3. 【並び方解説有】陽はまたのぼる(綾瀬)

    入谷の「晴」で修業されたご主人がオープンしたお店。Dragon Ashの曲が由来になっているそうです。TRYラーメン大賞の煮干し部門では毎年のように名店部門で…

  4. 【並び方解説有】煮干し中華そば 小松屋(中野)

    2021年5月25日オープンのお店。旧「肉煮干中華そば さいころ」のお店がこちらのお店に変わりました。さいころで店長だった小松さんが独立してオープンされたお店…

  5. 【並び方解説有】月曜日は煮干rabo(永福町・方南町)

    2020食べログ百名店 (TOKYO):未訪問店9店舗目(全18店舗)2020百名店にて初めて百名店入りしたお店です。こちらは「ボニートスープ…

  6. 【並び方解説有】中華蕎麦 蘭鋳(方南町)

    【総評】旨みと苦みが絶妙なニボニボ感とパツパツ麺がマッチした正統派淡麗煮干しラーメン。平日2時間のみの営業時間にも注意。食べログ百名店…

  1.  醤油

    【移転前】らぁ麺 すぎ本(鷺ノ宮)
  2. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    はやし(渋谷)
  3.  塩

    RAMEN にじゅうぶんのいち(東尾久三丁目・町屋)
  4.  二郎系

    火の豚(人形町)
  5.  二郎系

    どでん(宅麺.com)
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