1. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    おおぜき中華そば店(恵比寿)

    【総評】ビターな濃厚煮干しは、旨味と苦みの絶妙なバランス。煮干し好きにはたまらない一杯。濃厚スープに負けないバツバツ系低加水麺も相性抜…

  2.  醤油

    【並び方解説有】中華そば 和渦(わか) TOKYO(北品川・品川)

    2019食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):36軒目土曜。今日も暑いです。。品川から徒歩15分くらい。(北品川駅か…

  3. ラーメン部長のオススメ!!

    麺屋 吉左右(木場)

    【総評】粘度の高い濃厚な魚介豚骨醤油とモチモチ自家製麺の相性抜群で最後まで感動的ウマさが続く一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):36…

  4. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】Homemade Ramen 麦苗(大森・大森海岸)

    【総評】無化調まろやか醤油は淡麗そのもの。チャーシューのレベルは極めて高く、総合的に満足度の高い一杯。食べログ百名店 (ラーメ…

  5.  醤油

    中華そば さとう(穴守稲荷)

    【総評】塩ベースでコク深く、飽きのこないほっこりする味。年齢問わず楽しめる一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):34軒…

  6.  二郎系

    ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店(ひばりヶ丘)

    【総評】微乳化で豚の旨味が強い激ウマ二郎。二郎屈指の人気店なのも納得の超満足な一杯。食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):3…

  1. ラーメン

    crab台風。(水天宮前or人形町)
  2.  醤油

    キング製麺(王子)
  3.  二郎系

    【並び方解説有】自家製麺No11(下板橋・板橋区役所前)
  4.  塩

    【並び方解説有】銀座 八五(東銀座・新富町)
  5. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    道(亀有)
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