ラーメン部長の活動報告ブログ

MARU

1. 

   　醤油

   2020.07.31

   たんたん亭（浜田山）

   【総評】魚介べースの上品で奥行きのあるスープと極上ワンタンが美味しいワンタンラーメン界のレジェンド。食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：5…

2. 

   　醤油

   2020.07.29

   柴崎亭（つつじケ丘）

   【総評】鴨ダシ蕎麦のような鴨の甘味が強い上品な味わい。豊富なメニューと驚異的コスパで行列の絶えない人気店。食べログ百名店 （ラ…

3. 

   ラーメン部長のオススメ！！

   2020.07.26

   らぁめん 小池（上北沢）

   【総評】クセの無い旨味たっぷりのクリアな煮干しスープが激ウマ。自信をもってお勧めする超優等生的な一杯。食べログ百名店 （ラーメ…

4. 

   　二郎系

   2020.07.24

   ラーメン二郎 三田本店（三田・田町）

   【総評】言わずと知れた二郎総本山。初心者も訪問しやすいアットホーム系二郎。食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：56軒目…

5. 

   　塩

   2020.07.23

   SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店（新宿御苑前・新宿三丁目・新宿）

   【総評】蛤出汁に洋風の味付けを上品にあしらった和洋折衷スープはオリジナリティ高し。コスパ抜群にミシュラン一つ星を体感できる一杯。…

6. 

   　醤油

   2020.07.19

   ラーメン屋 トイ・ボックス（三ノ輪・三ノ輪橋）

   【総評】分厚い鶏油の層から溢れ出る旨味全開のコク。チャーシュー・味玉も激ウマで総合力の高い一杯。食べログ百名店 （ラーメンTO…