MARU

  1.  醤油

    【移転前】らぁ麺 すぎ本(鷺ノ宮)

    【総評】故・佐野実氏の弟子が作る、鶏主体でありながら、カドの取れた醤油とほのかな魚介が 程良くバランスした一杯。 食べ…

  2.  醤油

    神名備(西日暮里・千駄木)

    【総評】背脂と炒めもやしの香ばしさが効いたこってり目な一杯。巨大ホロ豚は神域で食べ応え満点。食べログ百名店 (ラーメンTOKY…

  3.  醤油

    中華そば しば田(仙川)

    【総評】2019食べログ百名店TOKYO第1位の超有名店。7種類の醤油をブレンドしたキレを全面に楽しむ一杯。食べログ百名店 (…

  4.  醤油

    中華そば ふくみみ(分倍河原・府中)

    【総評】あっさりだけど鶏ガラと鶏油の甘味とコクが深い安心の味。懐かしさを感じつつも、しっかりと旨さを感じる一杯食べログ百名店 …

  5.  煮干し

    煮干鰮らーめん 圓(東京・八王子)

    【総評】煮干しのほろ苦さと醤油のエッジが効いた、尖がった一杯食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):20軒目…

  6.  醤油

    ほっこり中華そば もつけ(東京・八王子)

    【総評】煮干しの旨味・鶏ガラの甘味が柔らかくマッチした、思わずほっこりな一杯食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):19軒目…

  1.  煮干し

    煮干そば 流。(る。)(十条)
  2. 2020 食べログ百名店(Tokyo)

    食堂七彩(都立家政)
  3.  味噌

    【並び方解説有】東京味噌らーめん 鶉(武蔵境)
  4. ラーメン本

    祝!TRYラーメン大賞発売!
  5.  二郎系

    ちばから(渋谷)
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