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醤油
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八雲（池尻大橋）
【総評】旨味を超えた甘味広がる清湯スープはため息がでる美味しさ。注文必須の名物ワンタンも含めて満足度の高い一杯。食べログ百名店 （ラー…
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【並び方解説有】麺 みつヰ（浅草・田原町）
【総評】七彩出身のご主人が作る、手もみ麺のモチモチ感と、おろしそばの蕎麦のような豊かな風味が秀逸。スープだけでなく麺のウマさを体感できる一杯。…
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鶏そば ムタヒロ ２号店（国分寺）
【総評】鶏油の甘みと醤油のキレをしっかり感じるスープに独特な平打ち麺が特徴的なアッサリ系醤油ラーメン。食べログ百名店 （ラーメンTOK…
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SORANOIRO 本店（麹町・半蔵門）
【総評】鶏油と背脂の甘みと貝ダシの旨みが効いたシンプルな醤油ラーメン。オシャレな内装と充実したテーブル席が印象的なカフェ系ラーメン店。…
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たんたん亭（浜田山）
【総評】魚介べースの上品で奥行きのあるスープと極上ワンタンが美味しいワンタンラーメン界のレジェンド。食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）：5…
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柴崎亭（つつじケ丘）
【総評】鴨ダシ蕎麦のような鴨の甘味が強い上品な味わい。豊富なメニューと驚異的コスパで行列の絶えない人気店。食べログ百名店 （ラ…
