ラーメン部長の活動報告ブログ

過去の記事一覧

1. 

   　二郎系

   2020.03.9

   ちばから（渋谷）

   【総評】ド乳化 のまろやか ドロドロスープ、ニンニクの辛味でうまさ倍増日曜、とある用事で渋谷へ。 用事を済ませる…

2. 

   2021 食べログ百名店（Tokyo）

   2020.03.7

   麺や 七彩（八丁堀）

   東京の喜多方ラーメンを語るならここは外せないデスネ。七彩出身で、百名店に選出された中野富士見町「純手打ち だるま」、浅草「麺 みつヰ」などの名店もあり…

3. 

   　二郎系

   2020.03.3

   火の豚（人形町）

   【総評】汁ドロ系濃厚まぜめん、味変要素多彩でジャンキー度 極高平日、仕事を早く切り上げて向かったのはこちら。火の…

4. 

   　二郎系

   2020.02.29

   バリ男（日本橋）

   【総評】豚骨系二郎、コク旨系の万人受け、麺は小麦系固めで◎平日の22時過ぎ今日もお仕事良く頑張りました。というわ…

5. 

   　二郎系

   2020.02.26

   麺や久（茅場町）

   【総評】カネシ強め系二郎で独自性が高い一杯。浅草開花楼の縮れ麺も美味い！平日の18時過ぎ今日も誘惑に負け二郎系へ。。…

6. 

   　二郎系

   2020.02.24

   味方（新橋）

   【総評】汁無し界最高峰のウマさ。極厚ホロ豚は柔らかさと旨味が最高 （麺は硬めがオススメ）出張が午前中に終わり、その足で向かったのは、お気…