過去の記事一覧

  1. ラーメン部長のオススメ!!

    【記帳方法解説有】Ramen Break Beats(祐天寺)

    こんにちは、ラーメン部長です。今回は2022年オープンの超話題店。祐天寺から歩いて15分弱という立地ながら、評価は急上昇中。店主の柳瀬氏はもともとカナダのトロ…

  2.  味噌

    【並び方解説有】麺処 花田 池袋店(池袋)

    こんにちは、ラーメン部長です。今回は池袋の行列店で、池袋の味噌と言えば真っ先に名前が挙がると思います。野方の味噌の名店「花道」で修業したご主人が2010年にオ…

  3. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】丸長中華そば店(荻窪)

    こんにちは、ラーメン部長です。今回訪問したのは、創業1948年(昭和23年)、ラーメン激戦区荻窪で歴史を刻んできたレジェンド的お店。故山岸一雄氏が、東池袋大勝…

  4. 2022 食べログ百名店(Tokyo)

    【並び方解説有】西永福の煮干箱(西永福)

    こんにちは、ラーメン部長です。今回は杉並区の西永福に来ております。こちらのお店は、永福町の「Bonito Soup Noodle RAIK」の定休日に間借り営…

  5.  醤油

    【並び方解説有】永福町大勝軒(永福町)

    こんにちは、ラーメン部長です。今回は杉並区永福町に来ました。永福町といったら間違いなくこのお店ですよね。駅のすぐ隣。いつも行列で街のランドマーク的存在です。大…

  6.  醤油

    【並び方解説有】道頓堀(成増)

    こんにちは、ラーメン部長です。今回は板橋区成増です。成増と言えば「べんてん」が有名ですが、こちらの老舗(1984年オープン)もおさえておかなければなりません。…

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    【ルール解説有】自家製中華そば としおか(早稲田)
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    蒙古タンメン中本 錦糸町店(錦糸町)
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