ラーメン部長のオススメ!!

  (最終更新日:2020.11.14)

風雲児(新宿)

【総評】

濃厚で粘度の高い鶏白湯+魚介のダブルスープはコッテリ好きにはドストライク間違い無し。

コッテリ+大盛無料でボリューム的にも大満足な一杯。

 

食べログ百名店 (ラーメンTOKYO):60軒目

小雨が降っているものの、暑くは無くラーメン日和。

11時20分 ちょうど一席空いており、着席します。

【メニュー】

「らーめん」と「つけめん」の2種です。

それぞれ「ノーマル」と「得製」があります。

ラーメンのノーマルには「大判チャーシュー」「メンマ」「海苔1枚」が付いています。

得製にすると上記に加えて、「味玉」「コロコロチャーシュー」「メンマ増量」「海苔1枚」が追加されます。

つけめんのノーマルには「コロコロチャーシュー」「メンマ」「海苔1枚」が付いています。

得製にすると上記に加えて「味玉」「コロコロチャーシュー増量」「メンマ増量」「海苔1枚」が追加されます。

らーめん・つけめん共に大盛無料です。

食券を渡すときに店員さんから並or大盛を聞かれます。

つけめんのみ+150円で特盛にできます。

【麺量】

巷の情報によると、らーめん並170g/大盛255g

つけめん並200g/大盛300g/特盛400g

とのことです。

人気はつけめんです。

但し、つけめんにはたっぷり魚粉が乗るので、苦手な方はらーめんの方が良いかと思います。

(個人的にはらーめんをオススメしたいです!)

カウンターのみで15席ほど。

着席と同時に食券を渡し、大盛をお願いします。

絶え間なくお客さんが来ていますが、テンポよくオペレーションされております。

5分ちょっとで着丼です。

得製らーめん(1050円)

見るからに濃厚そうなスープ!!

 

【スープ】

濃厚な鶏白湯と魚介の風味が合わさった粘度の高いドロドロスープ。

濃厚でありながらクセが無く、クリーミーです。

コッテリ好きは絶対大好きな味です!!

【麺】

パツパツでコシのある中太卵麺。

大成食品製の麺です。

噛みごたえがあり濃厚なスープと良く絡みます。

【チャーシュー】

豚バラの大判チャーシュー

脂が乗っていて柔らか。

旨味がジュワーで美味い!

 

コロコロチャーシュー

こちらも柔らかでジューシーです。

量も多く大満足です。

【味玉】

トロトロ黄身であま〜いです。

 

大盛+濃厚スープでお腹いっぱいになりました。

やっぱり自分はコッテリ好きなのだということを再認識させてくれた味でした。

大満足です。ごちそうさまでした。

荷物置き:カウンター下に小棚有

背もたれ:有(但し背丈は小さい)

コート掛け:無

 

【以下、食べログより引用】

風雲児(食べログへのリンク)

 

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