ラーメン部長のオススメ!!

  1. 【並び方解説有】寿製麺 よしかわ 西台駅前店(西台)

    【総評】クリアな煮干しの旨味と白醤油が優しく広がる淡麗煮干しと抜群に美味い自家製麺が最高に合う一杯。いわしそばorサーモンそばも絶対注文すべし…

  2. MENSHO(護国寺)

    【総評】鶏油の旨味が詰まったコッテリだけどアッサリな風味が独創的な至高のつけ麺。麺・つけ汁・トッピング全てにおいて溜め息が出るほど美味しい一杯…

  3. 風雲児(新宿)

    【総評】濃厚で粘度の高い鶏白湯+魚介のダブルスープはコッテリ好きにはドストライク間違い無し。コッテリ+大盛無料でボリューム的にも大満足な一杯。…

  4. らぁめん 小池(上北沢)

    【総評】クセの無い旨味たっぷりのクリアな煮干しスープが激ウマ。自信をもってお勧めする超優等生的な一杯。食べログ百名店 (ラーメ…

  5. 【並び方解説有】青島食堂(秋葉原・浅草橋・岩本町)

    【総評】生姜のキリッと感がクセになる、中毒性の高い一杯。豚チャーシューもあっさりだけど旨味たっぷり!!食べログ百名店 (ラーメンTOK…

  6. 【並び方解説有】迂直(うちょく)(荻窪)

    【総評】鶏の甘味を感じる前半と、醤油・酸味を感じる後半で全く異なるウマさが衝撃的。つけ麺の概念が変わるセンセーショナルな一杯。…

  1.  塩

    SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店(新宿御苑前・新宿三丁目・新宿)
  2. 2021 食べログ百名店(Tokyo)

    麺や 七彩(八丁堀)
  3.  煮干し

    中華そば 西川(千歳船橋)
  4. ラーメン部長のオススメ!!

    らーめん飛粋(蒲田)
  5.  醤油

    【並び方解説有】中華ソバ ちゃるめ(糀谷)
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