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【記帳方法解説有】Ramen Break Beats（祐天寺）
こんにちは、ラーメン部長です。今回は2022年オープンの超話題店。祐天寺から歩いて15分弱という立地ながら、評価は急上昇中。店主の柳瀬氏はもともとカナダのトロ…
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【並び方解説有】麺処 花田 池袋店（池袋）
こんにちは、ラーメン部長です。今回は池袋の行列店で、池袋の味噌と言えば真っ先に名前が挙がると思います。野方の味噌の名店「花道」で修業したご主人が2010年にオ…
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【並び方解説有】丸長中華そば店（荻窪）
こんにちは、ラーメン部長です。今回訪問したのは、創業1948年（昭和23年）、ラーメン激戦区荻窪で歴史を刻んできたレジェンド的お店。故山岸一雄氏が、東池袋大勝…
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【並び方解説有】西永福の煮干箱（西永福）
こんにちは、ラーメン部長です。今回は杉並区の西永福に来ております。こちらのお店は、永福町の「Bonito Soup Noodle RAIK」の定休日に間借り営…
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【並び方解説有】永福町大勝軒（永福町）
こんにちは、ラーメン部長です。今回は杉並区永福町に来ました。永福町といったら間違いなくこのお店ですよね。駅のすぐ隣。いつも行列で街のランドマーク的存在です。大…
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プロフィール
MARU
30代半ば・既婚・子供二人のどこにでもいるサラリーマンです。ラーメンがとにかく大好きで、自分の備忘録もかねて、食の感想を綴ります。基本こってり好き（ジロリアン）ですが、淡麗系も勉強中。
