塩

  (最終更新日:2022.01.15)

粋な一生(秋葉原・末広町)

こんにちは。ラーメン部長です。

今回訪問したのは、ラーメン激戦区の秋葉原において2005年のオープン以来、常に上位の人気を誇るお店です。

【メニュー】

塩・味噌・醤油・塩つけ麺があります。

お店オススメは塩ラーメンのようですが、味噌ラーメンも人気があるようです。

11時~15時は小ライスが無料です!

とある休日のオープン直後の11時5分

ラスト1席に何とか滑り込み、満席に。

食券を渡すと同時に、「無料の小ライスはどうしますか?」と聞かれましたので、思わずお願いしました。

10人ほどが座れる長い横一列のカウンター+4名掛けテーブルが2つあります。

席数が多いからか、カップルやご夫婦等2名で来店する方も多い気がしました。

男性一人、女性二人でのオペレーション

卓上には豊富な調味料

10分ほどで着丼。

塩ラーメン(750円)+味玉子(100円)+小ライス(無料)

【スープ】

黄金色の澄み切った清湯スープは動物系と魚介系の出汁がうまく融合して絶妙なバランス。お吸い物にも通じるスッキリと優しく、深みのある味で、性別年齢問わず万人受けすると思います!

【麺】

縮れ中太麺。パツパツ系では無く多加水系で少し柔めな茹で加減。主張し過ぎない麺なので優しいスープにも合います。

【チャーシュー】

丸太状で見た目も美しい。コレは食べる前から美味しいこと確定です。口に入れると脂の乗った豚バラ肉の旨みがジュワーで美味しいです!驚くほど柔らかで歯がイラナイ!これはめちゃくちゃウマい!

【味玉】

黄身の茹で具合はかなりヤワ目、限りなくレアに近いデス。スープが繊細な分、黄身がスープに溶け出さないようにレンゲの上で食べることを推奨します!

【小ライスのお茶漬け】

無料の小ライスをスープに浸してお茶漬けに。お吸い物に通じるアッサリスープということもあり、これが合わないはずはない!

 

染み入るようなる優しいスープが印象的でした。ごちそうさまでした。

荷物置き:無

背もたれ:有(コート掛け可能)

水:店員さんより提供

 

 

宅麺.comの在庫有の商品一覧はこちら。在庫の状況は毎日変わるため定期的に要チェック!!

 

粋な一生(食べログへのリンク)

 

↓ブログのランキングに参加しています。もし宜しければ、クリック頂けると1票入るため、励みになります。

 

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村

 

 

ピックアップ記事

  1. 【並び方解説有】鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki (新小岩)
  2. 【並び方解説有】成城青果(芦花公園)
  3. 【並び方(整理券)解説有】Ramen FeeL(日向和田)
  4. 【並び方解説有】春木屋 荻窪本店(荻窪)
  5. 中華蕎麦 とみ田(宅麺.com)

関連記事

  1.  塩

    町田汁場 しおらーめん 進化 町田駅前店(町田)

    【総評】鯵の煮干しは、イワシ系煮干しよりも苦みが少なめで煮干…

  2. ラーメン部長のオススメ!!

    【並び方解説有】麺笑 巧真(八王子)

    こんにちは。ラーメン部長です。こちらは八王子ラーメンの有名店…

  3. ラーメン部長のオススメ!!

    らぁ麺や 嶋(西新宿五丁目)

    言わずと知れた2020年TRY新人大賞・総合部門で1位になったお店。…

  4.  塩

    麺屋海神 新宿店(新宿)

    2020食べログ百名店 (TOKYO):未訪問店14店舗目(全18店…

  5.  塩

    神保町 黒須(神保町)

    【総評】まろやか塩と鶏・魚介が優しく調和した淡麗系の極みスー…

  6.  醤油

    中華ソバ ビリケン(浅草)

    【総評】らーめん改のセカンドブランドでテーマは鴨。鴨…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

カテゴリー

人気記事

  1. 2019 食べログ百名店(Tokyo)

    スパイス・ラー麺 卍力(まんりき)(西葛西)
  2.  醤油

    【並び方解説有】麺屋鈴春(本郷三丁目)
  3.  醤油

    SORANOIRO 本店(麹町・半蔵門)
  4. 2020 食べログ百名店(Tokyo)

    食堂七彩(都立家政)
  5.  煮干し

    新橋 纏(新橋)
PAGE TOP