ラーメン部長の活動報告ブログ

MARU

1. 

   ラーメン本

   2020.11.16

   祝！TRYラーメン大賞発売！

   ラーメン好きなら誰もが書店で目にするであろう有名雑誌、TRYラーメン大賞（東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー）2020-2021が発売されました。毎年講談…

2. 

   　つけ麺部門ベスト３（2019）

   2020.11.15

   食べログ百名店制覇のラーメン部長が選ぶ、2019百名店のオススメつけ麺ベスト３

   【つけ麺部門】No.1 MENSHO 「挽き立て小麦つけめん」（護国寺）No.2 迂直 「鰹昆布出汁　特製醤油つけ麺」（荻窪）No.3…

3. 

   2020 食べログ百名店（Tokyo）

   2020.11.13

   食堂七彩（都立家政）

   2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店３店舗目(全18店舗)ネーミングの通り、八丁堀「七彩」ブランドのお店です。…

4. 

   　塩部門ベスト３（2019）

   2020.11.11

   食べログ百名店制覇のラーメン部長が選ぶ、2019百名店のオススメ塩ラーメンベスト３

   【塩部門】No.1 饗　くろ喜 「特製塩そば」（浅草橋・秋葉原）No.2 中華蕎麦 にし乃 「中華そば」（本郷三丁目）No.3　麺庵 …

5. 

   　醤油部門ベスト３（2019）

   2020.11.9

   食べログ百名店制覇のラーメン部長が選ぶ、2019百名店のオススメ醤油ラーメンベスト３

   【醤油部門】No.1中華そば べんてん 「らーめん」（成増）No.2青島食堂 「青島チャーシュー」（秋葉原・浅草橋・岩本町）No.3 …

6. 

   　醤油

   2020.11.7

   【並び方解説有】麺処 篠はら（要町・池袋）

   2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店２店舗目(全18店舗)私の愛する秋葉原「ほん田」で修業された一番弟子さんの…